我县举办“缑有味·妈妈的味道”好物比鉴横评会

独语斜阑

巧娘亮绝活 赛出巾帼共富“新滋味”

我县举办“缑有味·妈妈的味道”好物比鉴横评会

      日前，“缑有味·妈妈的味道”好物比鉴横评会在县妇女儿童活动中心举行。活动聚焦本土传统风味美食，通过多维度、专业化评审，深度挖掘品质优良、底蕴深厚、口碑过硬的特色美食产品，进一步擦亮“妈妈的味道”巾帼共富特色品牌。
      本次横评会精选酥点、米制品、面点三大核心品类，共有29款本土特色美食同台亮相，涵盖宁海人耳熟能详的特色酥饼、软糯鲜香的手工麻糍、地道风味汤包等经典美食。
      现场，各位巾帼手艺人将亲手制作的美食一一陈列摆台，各色点心香气四溢。本次活动创新设置展陈区、点评区两大考评板块，评审团队现场品鉴，从口感风味、食材品质、制作工艺、包装颜值、市场适配度等多个维度进行细致打分、综合考评。同时，各工坊主理人现场分享美食背后的制作技艺、传承故事、创业经历与品牌初心。
      “能和姐妹们交流切磋，我感到非常开心，也希望宁海的老味道能被更多人品尝、喜爱”。燕楼山巾帼共富工坊主理人庄咪娜带着自家糕点参赛，一举拿下“匠心好物”称号。她说，借着这次机会，也看到了自家产品在风味、包装等方面和同行之间的同质化问题，今后将会找准特色，走差异化发展路子。
      据悉，“缑有味·妈妈的味道”是县妇联在深化省妇联公益扶持品牌影响力上的地域化实践探索，多维度发力赋能城乡美食巧娘们在家门口增收共富。今年以来，县妇联已先后组织法律保障、个人IP打造、品牌运营等各类专项赋能培训，同时遴选优秀学员走进嵊州，把课堂学问放到真实经营场景里检验。目前，该品牌已培育全县33家巾帼共富工坊，链接多家优质销售平台与500余名私域推广团长，助力本土特色美食出圈，为妇女家门口创业打下坚实基础。
      来源：今日宁海

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