马上就要迎来一年一度的中考，在考生紧张备考的冲刺阶段，家长也同样紧张，作为“后勤部长”的家长们，很多都希望能通过饮食和营养改善，助孩子一臂之力，家长这段时间应该给孩子怎么吃呢？一起来看看吧
中考饮食总原则
1.饮食安全。
避免任何形式的食物中毒。有条件的，最好父母亲自选购食物，为孩子制作三餐。食物的做法，要按照孩子的体质而定。如果孩子脾胃虚弱怕冷，就要少吃冷饮和凉菜；如果孩子消化不好，就不要给他吃油腻煎炸；如果孩子容易上火，就要吃得清淡一些。凡是有可能发生过敏的食物，或者引起胃肠不适的食物，都应当非常慎重。
2.能量补给。
考试本身是一场体力与心理巨大消耗的战斗，需要即刻补充足够的能量，以保证考试过程中大脑所需的充分养料。让大脑始终保持高速、高效运转，让考试间隙大脑能得到充分的补给，这是中考餐必须满足的基本要求，尤其提示家长重视富含蛋白质、低糖食物以及补充水分这几个要点。
3.孩子满意。
饮食安排一定要以孩子满意作为前提，如果有些食物是孩子非常反感的，避免出现在饭桌上。而考试的压力会让孩子食欲减低，所以家长不用太在意孩子吃的愉悦程度以及数量，建议备少量黑巧克力或者香蕉等富含维生素B、抗氧化剂的提升能量的小零食。
4.营养均衡。
考前切忌乱进补，安排好考试期间的营养。考前大量进补，容易紊乱孩子内分泌，一不小心还会引起上火等问题。营养应注意均衡，荤素合理搭配。中考期间的饮食不要太过油腻，应该荤素合理搭配，“一口肉、两口饭、三口蔬菜、四口水果”这样的比例比较恰当。三餐之间的安排要不同对待。家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时，可以适当微调口味和食物类型，也可以尝试一些不同的烹调方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意尽量少用辛辣的调料。
中考饮食搭配推荐
适当增加提高记忆力的食物。胡萝卜、小米、菠菜、牛奶、鸡蛋、玉米、花生、鱼类。
中考期间尽量不要吃冷饮。中考期间本来就紧张、压力大，再赶上夏天，身体里热得像团火，吃冷饮虽然暂时降温舒服了，但却会引起胃肠的不适应，出现胃肠疾病或是胃痛。
中考期间少吃利尿水果。现在正是西瓜上市的季节，但是考生却不宜多吃，因为西瓜是利尿的，吃完之后上厕所会比较频繁，不仅影响了考生的思路，也耽误了短暂的考试时间，而且吃不好，都容易引起肠胃不适，甚至是更严重的疾病，而且晚上吃了也容易上厕所，影响睡眠。
中考期间尽量少喝咖啡。考生考试前可以喝一些茶及咖啡，但一定不要太浓，浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用，会适得其反，影响睡眠质量。
中考食谱推荐 早餐： 最好包含缓慢释放的碳水化合物，比如低糖麦片、全燕麦粥、全麦面包等，因为它们能提供缓慢释放的能量。添加蛋白质食物，比如牛奶、酸奶、鸡蛋等，使孩子感到更持久的饱腹感。 早餐食谱搭配推荐： 牛奶、面包、鸡蛋、水果适量 花卷（馒头）、小菜、牛奶、鸡蛋、水果适量 虾皮馄饨、牛奶 牛奶、鸡蛋煎饼、生菜色拉菜 包子、小米粥、鸡蛋包子（馅为猪肉、小白菜、香菇、海米）、绿豆粥（加枸杞子、莲子）、牛奶、桃1-2个 午餐： 搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养素较为丰富的食物，午餐一定要吃饱，但吃饱不是吃撑更不是暴食，八分饱最合适。 午餐食谱搭配推荐： 米饭、鲜玉米、黄豆烧牛肉、拌三丝、冬瓜汆丸子 大米黑豆饭、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤 大米红豆饭、宫爆鸡丁（加青椒、胡萝卜、花生米）、蛋炒洋葱、黄瓜鸡蛋汤 米饭、红烧鱼、白煮排骨、清炒青菜、冬瓜豆腐汤 米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤 米饭、肉末茄子、土豆泥、排骨海带汤 米饭、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤 米饭、地三鲜、糖醋小排、炒基围虾 米饭、土豆烧牛肉、炒菠菜、清蒸鱼、三鲜豆腐羹 米饭、糖醋鱼块、蘑菇炒青菜、鱼香肉丝、紫菜虾皮汤 晚餐： 要以清淡、低脂肪为主，易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。 晚餐食谱搭配推荐： 绿豆粥、虾皮冬瓜、肉末炒茄子、饺子或面条 米饭、煎带鱼、木须肉、酱焖茄子、番茄土豆汤 米饭、红烧鸭腿、西兰花炒肉片、蚝油生菜、西红柿蛋汤 三鲜水饺、炒菜花、油豆腐海带、榨菜肉丝汤 小米稀饭、葱花煎饼、芹菜肉丝、西红柿炒蛋 糖醋鱼、清炒菠菜、土豆丝、饺子或面条 大饼、清炒芥蓝、红烧鱼、海米冬瓜汤 米饭、黄焖鸡块、粉丝白菜、萝卜丝海米汤 花卷、熘大虾、菠菜豆腐汤、小米粥 来源：网络 | 
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