风和日丽 发表于 2026-4-6 09:26:53

笋干黄泥螺

   笋干黄泥螺滑嫩鲜美，汤汁甘鲜。
   做法：
   笋干用水泡好后切小段，炒锅加水烧开，放入泥螺汆水捞出；
   锅烧热加少许油，下姜末、葱白煸香，放入笋干，翻炒一下，放黄酒及少许清水烧沸；
   放入泥螺，加盐、味精，翻炒一下，装盘即可。
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