风吹过麦田 发表于 2026-4-5 11:23:52

榨菜螺蛳肉炖蛋

      榨菜螺蛳肉炖蛋也是一种独特的搭配，口感丰富，风味鲜美。
      做法：
      提前将螺蛳肉用料酒、生抽、姜丝腌制；鸡蛋打散，调制蛋羹，蛋液上蒸锅，中火蒸8分钟；将螺蛳肉铺在蛋羹表面，最后铺上切碎的榨菜，葱末，继续中火蒸3分钟即可。



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