我县构建“无堂食外卖”智慧监管新体系
骑手当“哨兵” 档案建“画像”我县构建“无堂食外卖”智慧监管新体系“现在有了正规举报渠道，能为食品安全出力，大家都很积极。”今年，县市场监管局聘请30名外卖骑手担任“食品安全监督员”，骑手张师傅就是其中一员。骑手们在取餐过程中，重点观察商户的加工环境、食材储存、人员卫生等情况，通过专用APP即时上传问题线索。“我们建立了激励制度，对提供有效线索的骑手给予话费补贴。”县市场监管局相关负责人介绍，目前该局已收到骑手举报线索20余条，经核查后对9家商户下达整改通知书，对3家存在严重问题的商户依法予以处罚，这支“移动监督哨”队伍有效破解了无堂食外卖后厨“监管盲区”的问题。
炎炎夏日，外卖成为不少市民解决用餐的选择，随着我县无堂食外卖餐饮店数量激增，为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，县市场监管局近期聚焦无堂食外卖餐饮领域，深入开展专项整治行动，着力净化网络餐饮市场环境。
“通过‘一户一档’管理，我们实现了对无堂食外卖商户的精准画像，大大提高了监管的针对性和有效性。”县市场监管局相关负责人介绍。针对无堂食外卖餐饮店“看不见、摸不着”的监管难题，该局创新推出“一户一档”管理制度，对辖区内所有无堂食外卖商户进行拉网式排查和建档立卡。执法人员通过线上平台数据筛查和线下实地走访相结合的方式，全面掌握商户的经营地址、证照信息、从业人员健康证明等基础数据。在此基础上，建立动态更新机制，每月对商户经营状况进行复核，确保档案信息的准确性和时效性。
与此同时，县市场监管局采取“线上监测+线下核查”双管齐下的方式，对问题商户进行精准监管。在此次专项整治行动中，该局一方面通过外卖平台大数据分析，锁定差评集中、投诉量大的可疑商户；另一方面组织执法人员开展“午间突查”“深夜抽查”等非常规时段检查，重点查处无证经营、卫生条件不达标等违法行为。此外，该局还建立了“红黑榜”公示制度，定期通过微信公众号等渠道公布检查结果，让消费者“用脚投票”，倒逼商户规范经营。“我们要求所有问题商户必须限期整改到位，并纳入重点监管名单，对整改不到位的，坚决依法从严处罚，直至吊销许可证。”县市场监管局相关负责人表示。
来源：今日宁海 外卖骑车负责每一份餐饮全程录像制作过程，否则拒收。 诚信定赢 发表于 2025-7-14 11:21
外卖骑车负责每一份餐饮全程录像制作过程，否则拒收。
我感觉要城管编制，不然不安全 宁海群众 发表于 2025-7-14 11:34
我感觉要城管编制，不然不安全
靠大爷们根本管不了 能确保骑手不会恶意针对举报否？怎么确保公平公开透明化的绝对肯定。当人一旦有了权力的欲望，人心隔肚皮，谁也无法预料事实的真相 作为市场监管的第一责任人，让监管区域存在“监管盲区”本身就是失职，市场监管工作不能仅靠“骑手举报”，监管部门可以釆用微服出巡、骑手举报等多种形式相结合的方式加强食品市场管理，确保人民群众的身心健康。。。
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