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[美食分享] 芝士焗虾,浓浓的马苏里拉芝士包裹着鲜嫩的虾肉~

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发表于 2017-8-14 09:51:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

芝士焗虾

150209850791.jpg

1 鲜活的对虾洗净,放冷冻速冻10分钟(活虾不好开背,这么做可以先把虾冻晕,方便开背)

150209849512.jpg

2 用牙签挑去虾线

150209847825.jpg

3 用剪刀剪开虾背硬壳,再用刀切开至虾腹,但不要切断,让虾身平铺(这步针对新手演示,高手请忽略,请直接用刀开虾背,小心手哦)

15020984704.jpg

4 在虾肉上刷一层橄榄油(记得虾头也刷上,这样烤完色泽更好看)

150209846149.jpg

5 抹上沙拉酱

150209845250.jpg

6 撒上马苏里拉芝士碎

150209844529.jpg

7 烤箱预热200度,中层,上下火,10分钟左右。温度和时间请根据自家烤箱实际和虾的大小来调整,至虾完全变红,芝士表面稍微上色即可

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8 放一小勺蟹籽做装饰,装盘

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