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[美食分享] 让你拒绝不了而且孩子们肯定喜欢的下饭菜

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发表于 2017-6-8 15:31:43 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
       在前天的时候,自己买了几个菠萝,有点多就没有吃完了,也不想放太久。然后就在想着怎么处理掉,想了想干脆拿来做菜好了。然后就做了这道酸酸甜甜的下饭菜菠萝咕噜肉。

需要的食材:猪肉:150g、菠萝:120g、红椒:80g、青椒:60g、鸡蛋:1只、料酒:15ml、番茄酱:50g、醋:10ml、白糖:10g、生抽:适量、淀粉:5汤匙、胡椒:适量、盐:适量

做法步骤:
1、准备好所有食材,清晰干净

2、把猪肉切成丁,加盐、料酒、生抽、淀粉,腌制10分钟左右

3、菠萝也切丁,放入淡盐水里浸泡,青椒和红椒也切丁

4、把鸡蛋搅匀,再放加入一些淀粉,和刚腌好的肉,搅拌均匀

5、再把肉丁放入面粉里裹一圈,使它沾满面粉

6、把油倒入锅中烧至七八成熟,再放入肉丁

7、等炸至金黄色捞出,沥油

8、等待冷却后,再放入油锅中炸一下,然后捞出,沥油待用

9、调酱汁,将番茄酱、水淀粉、醋、白糖混合一起调成汁

10、然后在锅中放少许油,把青椒、红椒略翻炒一下,然后再放入菠萝,翻炒一下

11、倒入酱汁,待酱汁浓稠

12、再加入炸好的肉丁,翻炒均匀

13、然后就可以上锅啦
t01199370648b7f45f7.jpg

       温馨小贴士:调酱汁的时候,可以自己尝试一下,如果觉得太甜,则可以加点醋。如果觉得太酸,则可以加点糖。都是根据自己的口味而做的。

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发表于 2017-6-13 17:16:44 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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