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[咨询交流] 挑水果的小技巧,助你过个美味夏天!

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发表于 2015-6-30 19:38:28 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
清爽可口西瓜君、汁多味美桃子君、酸甜适度枇杷君、香味独特木瓜君。诸水果君可是夏季消暑的法宝,甚得人们喜好。可那么多的水果君,您都知道该如何挑选吗?先让小编先向你透露一个挑水果的互通秘诀吧:一般来说,无论什么水果,在蒂的部位凹得越厉害就越甜。
当然,光是会吃还不行,还得注意夏季水果的挑选。

苹果条红肚脐陷,轻敲有回声
2.jpg
挑选苹果(主要是红富士),不要挑颜色特别红的,而要挑那些有些粉红但不是红成一片,有许多红丝的那种,还有“肚脐”要陷下去深的,皮上麻点多的,用手指轻轻弹,清脆有回声的,是又甜又脆的。你还可以把苹果放在桌子上瞧瞧,正宗的红富士苹果放在桌子上一般是歪的,这样的才甜。

西瓜色绿瓜蒂凹,抚摸略粗糙
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挑选西瓜时,要看花纹,瞅瓜蒂,摸瓜皮,轻拍打。具体来说,要挑那种花纹感觉像是撑开了一样,尾巴开花的地方收口小的,瓜蒂凹进去的摸起来不是特别光滑的,瓜色要绿,色泽要深,用一只手托起,轻轻拍打,听声音,应该感觉有点空洞,托着的手感觉微微有震动,这个西瓜是沙瓤的,里面不紧密。如果不熟,就是很死的声音。

荔枝表皮凹凸纹,手捏有弹性
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选荔枝的时候要选表皮凹凸不平,纹路深的那种,那种荔枝通常都是小核的!而表面光滑平坦的那种,一般核都很大!不仅要表面红润,而且捏起来要饱满有弹性,如果没弹性很软感觉有点空就是放的时间长了。还可以轻轻按一下荔枝的尾部,如果感觉软,没有按到硬物,一般说来核是比较小的,如果可以感觉按到硬物,一般是大核。

香蕉个儿小圆润,略带芝麻点儿
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不要挑两头有绿色的,那是处理过的,并且个儿不要太大,小些的香蕉才好,要圆润的,不要有棱角的才是好香蕉,正常黄色,略带芝麻点的。

芒果饱满圆润,远处飘香
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选芒果一定要选比较饱满、圆润,不软不硬的,颜色黄的纯正的,香味老远就能闻到的,没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)。挑选大约8分熟的,放一两天熟透就可以吃了,买熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水,同时皮也不能皱起,那种水份已经没有了。
另外需要注意的是,芒果的汁液有一种成分,对皮肤不好,所以吃时最好切成一小块一小块的,不要碰到皮肤和嘴唇,这样就好了。

木瓜鼓肚斑点多,颜色刚发黄
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木瓜也分公母,肚子大的是母的,比较甜。一般挑鼓肚子的,表面斑点很多,颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西,那没关系,是糖胶,这样的会比较甜。买木瓜如果要马上吃,就要挑黄皮的,但是不可以太软,这样的木瓜才甜而不烂。如果做木瓜排骨汤之类的,要买没有完全成熟的青皮木瓜,这种木瓜当然是比较硬,一般不生吃。成熟的时候一般皮就黄了,可以当水果吃。如果做甜品的话,就要买红色的夏威夷木瓜,很甜。

温馨提醒:水果好吃,也要有度哦!如果过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。此外,有些人喜欢饭后立即吃水果,这样不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

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发表于 2015-8-1 07:37:09 | 显示全部楼层 | 来自浙江
一会去买水果 用的上了
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 楼主| 发表于 2015-8-1 16:35:24 | 显示全部楼层 | 来自浙江
haishen0574 发表于 2015-8-1 07:37
一会去买水果 用的上了

希望能帮上忙哦
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